Vous trouverez en toute fin de blog ,
classés par ordre alphabétique ,
tous les libellés des billets publiés

Vous pouvez me retrouver sur ce blog " Clic image "

Vous pouvez me retrouver sur ce blog " Clic image "
Vous pouvez me retrouver sur ce blog " Clic image "

Translate

vendredi, mai 17, 2013

Beignets de fleurs d'acacia

Beignets de fleurs d'acacia 
Recette pour :  6 à 8 pers 
Préparation : 15 mn 
Cuisson : 1 mn par grappe 
Il faut :
4 grappes par personne 
300 g de farine 
1 sachet de levure chimique 
5 gros oeufs 
1 pincée de sel
100 g de sucre 
25 cl de lait froid 
150 g de beurre doux 
Préparation :
Dans une jatte mélanger au fouet électrique tous les ingrédients  puis ajouter en dernier  le lait , fouettez encore quelques mn 
Laisser reposer 1/2 heure au frais 
Faire chauffer l'huile de friture 
Lorsque celle-ci est très chaude tremper  chaque grappe de fleurs dans la préparation pour beignet puis  les frire rapidement le temps de les retourner avec une écumoire 
Les déposer au fur et à mesure sur du papier absorbant 
Servir chaud 
Source : Recette perso