Cake à la farine complète de blé noir et abricotpour 12 pers env
préparation 15 mn
cuisson : 50 mn à 180 °
il faut :
500 g d'abricots frais ou en boite coupé en gros dés
100 g d'huile d'olive
300 g de farine de blé noir
300 g de sucre en poudre
1 sachet de levure
2 sachets de sucre vanillé
5 oeufs
1 pincée de sel
Préparation ;
Mélangez l'huile et les sucres : vanillé et en poudre ainsi que la pincée de sel , puis y incorporez un à un les oeufs en mélangeant bien entre chaque ajout d'oeuf , incorporez ensuite la farine et la levure puis terminer par l'ajout des abricots
Beurrez et saupoudrez d'un peu de sucre un moule ; y verser la pâte à cake puis enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pour 50 mn
Laissez refroidir puis démoulez
Mélangez l'huile et les sucres : vanillé et en poudre ainsi que la pincée de sel , puis y incorporez un à un les oeufs en mélangeant bien entre chaque ajout d'oeuf , incorporez ensuite la farine et la levure puis terminer par l'ajout des abricots
Beurrez et saupoudrez d'un peu de sucre un moule ; y verser la pâte à cake puis enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pour 50 mn
Laissez refroidir puis démoulez
