Coconut pie

Coconut pie

Recette australienne du Coconut pie trouvée sur le blog depassion ...gourmandise

Facile et très rapide à réaliser

il faut :

5 oeufs

60 g de farine

125 g de beurre mou ou fondu

220 g de sucre en poudre

125 ml de lait frais

220 g de noix de coco rapée

400 ml de lait de coco ( 1 boite )

Préparation

Mélangez au fouet ( ou au batteur électrique ) tous les ingrédients du listing jusqu'à ce qu'ils forment une pate lisse

Versez le tout dans un moule beurré et mettre au four pour 1 heure à 180 °

A déguster tiède