Pouding chomeur au sirop d'érable C'est une recette de Maripel
Du blog : La fille de l'anse au coques
Ce dessert est une féérie pour becs sucrés ....et son blog est un délice pour les yeux
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn à 160 °
Il faut :
Pour le gâteau
180 g de farine 60 g de beurre
200 g de sucre
250 ml de lait
1 c .à thé de levure chimique
Il faut :
Pour la sauce au sirop d'érable
250 ml de sirop d'érable
180 g de sucre cassonade
250 ml d'eau bouillante
60 g de beurre
1 c. à thé de vanille
Dans une jatte mettre la farine mélangée à la levure chimique laissez de coté en attente
Dans une autre jatte mélangez en battant le sucre au beurre puis ajoutez la farine et le lait
Versez cette préparation dans un plat de 33 cm /23 cm largement beurré même si celui-ci et anti-adhésif
Dans une casserole versez l'eau bouillante le sirop d'érable le sucre et le beurre portez à ébullition pour 2 mn env tout en tournant pour bien mélanger l'ensemble puis versez cette préparation sur la pâte à cuire en attente
Enfournez four préchauffé à 160 ° pour 45 mn
