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samedi, mars 20, 2010

Muffins au turron d 'Alicante


Muffins au turron d ' Alicante
Il me restait une boite de turron " les vacances en Espagne ont du bon ..." je l'ai testé en muffins et puis ... j'avais très envie de partager avec vous autre que ces muffins au parfum de vacances ....mes jonquilles " du jardin des chats" pour fêter ce premier jour de printemps

Recette pour 12 gros muffins
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 à 30 mn à 210 °
Il faut :
250 g de turron d ' Alicante c'est un nougat espagnol
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre pure canne
fromage battu " la valeur de deux pots de yaourt "
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
beurre pour la plaque d'empreintes
Préparation :
Casser en petits morceaux le turron
Dans une jatte battre les oeufs avec le sucre de canne et le sucre vanillé , ajoutez le fromage battu bien mélanger pour avoir une masse très homogène incorporez la farine et la levure , bien amalgamer
Ajoutez en dernier le turron en morceaux , et bien mélanger de nouveau
Laissez reposer 10 à 15 mn
Beurrez les empreintes de la plaque de cuisson et les remplir au 2/3
Enfournez " four préchauffé à 210 ° " pour une cuisson de 25 à 20 mn selon le four
Laissez refroidir un peu avant de démouler

19 commentaires:

  1. Un joli montage de photos pour nous présenter une recette originale, mais pour moi, qui ai raté mon dernier lot, je vais faire simple!
    Bon printemps Sacha !

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  2. je crois que mon palais aimerait mais mes dents moins!...c'est bête,ils doivent avoir un très bon goût!....

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  3. Babeth juré... promis ...tes dents ne risquent rien ..le nougat fond à la cuisson et donne un muffin au coeur coulant , les amandes sont adoucies également par la cuisson
    Bonne semaine
    A+Sacha

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  4. Depuis ton séjour au Pays Basque il te restait du turron?
    Quelle sagesse!!!
    Ici aussi les jonquilles sont en fleur mais à mon avis la pluie les aura abîmées ce soir
    Bonne soirée

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  5. C'est évident Françoise ..je suis la sagesse même ....et puis surtout ...je rapporte toujours beaucoup de "tout" de mes voyages ...
    plus sérieusement ce turron est un délicieux ajout pour des muffins
    Bonne semaine Françoise
    A++Sacha

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  6. j'dore le turron : tes muffins ont tout pour me plaire !

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  7. Merci Dany !
    Je te souhaite une agréable journée
    A++Sacha

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  8. Sacha, merci. Tu as fêté les heritages culinaires de mes parents, merci bien. Oh, j'ai faim......Anita

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  9. Le turron à lui tout seul est une véritable gourmandise.
    En muffins, je pense que c'est d'une saveur............

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  10. C'est un nougat que j'aime particulièrement.

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  11. Bonjour ici Sacha
    Je vois que mon comm. sur le curry précedent est passé dans la trappe des mystères du net. Bouh.
    Le turron c'est un truc de folie pour moi. Surtout celui tout "mixé" tu vois ? Ah coquine tu l'as tout mangé celui là !?
    Mon premier fiancé était de famille " pied noirs ",des gens formidables qui ramenaient ..du Turron...et m'ont fait découvrir ce délice.
    Ces muffins doivent être démentiels.

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  12. encore une belle gourmandise comme tu sais si bien les faire!
    bon dimanche!

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  13. ils ont l'air terribles ces muffins

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  14. Tout comme Lôlà, j'ai des coms qui disparaissent... (sur les autres blogs) je finis par douter de mes manips !!! En tout cas, ton savant montage photo est magnifique, et tes muffins au turron sont sûrement une tuerie, à déguster dans un aussi joli lieu que le "jardin des chats", que pourrais-je demander de plus pour fêter ce printmps que je te souhaite merveilleux en nature et découverte. Bonne semaine à toi.

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  15. Comme je dois prendre rdv chez le dentiste, je suis rassurée par ce que tu dis à Babeth ;-)
    C'est une très bonne idée, comme à chaque fois, bravo Sacha !
    ça fait plaisir de voir enfin les jonquilles !!!
    Bises

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  16. Bonne idée, j'ai un nougat qui sommeille dans le tiroir, j'avais peur d'y laisser une dent ;) Merci Sacha!!

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  17. Colibri et Lôlà :
    Cela m'arrive également de temps en temps juste au moment de publier ...plus rien un petit message rouge pour me dire que ma demande ne peut être traitée !!!!!et de plus le message est irrécupérable ...grrr .. c'est rageant ! un truc que je fais de temps en temps avant de le publier je fais un coller/copier au cas ..ou s'il s'envole je le possède dans ma souris et hop je le recolle ...!ùmais ce qui est plus délirant encore .. c'est lorsque je mets le modérateur de commentaire certains d'entre eux ne s'affichent pas ...la fée internet et moi sommes parfois dans la plus grande incompréhension ....je mets cela sur le compte des fluctuations de connection ici en campagne les débits changent souvent ...
    Lulu , Marina ,
    Rassurez-vous les dents ne risquent rien seulement les amandes qui à la cuisson deviennent tendres
    Anita j'aime l'Espagne ses produits et sa cuisine .....
    Nélé , Michette , Lolo , Nadjibella merci pour votre visite
    Bises
    Bonne semaine
    A++Sacha

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha