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vendredi, octobre 28, 2011

Pumkin pie au lait de coco







Pumkin pie au lait de coco

L'association du lait de coco au potiron est très heureux elle donne une texture très ontueuse à cette tarte toute simple de potiron

Recette pour : 6 à 8 pers

Préparation : " hors préparation de la purée de potiron " 25 mn

Cuisson : 35 mn à 180 °

Il faut :

Pour la pâte sucrée

300 g de farine

190 g de beurre

60 g de sucre glace

2 petits jaunes d'oeufs 1 pincée de sel

Pour l'appareil :

500 g de purée de potiron

1 boîte de lait de coco " 400 ml "

200 g de sucre

4 gros oeufs

1 pincée de quatre épices

Préparation :

Préparer la pâte sucrée la filmer puis la laisser au frais 30 mn

Foncer un moule à tarte " fond amovible " toujours plus simple pour démouler avec la pâte sucrée

Dans une jatte mélanger au fouet à main les quatre oeufs entiers avec le sucre , toujours en

fouettant ajouter le lait de coco puis la purée de potiron et les épices

Bien mélanger pour obtenir une masse lisse et bien homogène

Verser sur le fond de tarte

Enfourner four préchauffé sur 180 ° pour une cuisson de 35 mn " env"















Source : Recette perso

16 commentaires:

  1. J'adore les deux ! et ces couleurs ....

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  2. Rien que pour la couleur, j'adhère... et en plus j'aime le potiron sous toutes ses formes, ça tombe bien.

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  3. Aurais je trouvé mon dessert de dimanche?...

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  4. Miam, je voulais justement en faire une pour Halloween :) je n'avais pas pensé au Lait de coco avec, quelle bonne idée!!

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  5. Me encanta este post de Halloween ..preciosa tarta de calabaza y coco . bssMARIMI

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  6. Les couleurs sont magnifiques. Une tarte certainement délicieuse.
    J'en prendrai une tranche avec plaisir.
    A très bientôt

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  7. Magnifique tarte très colorée, j'adore!!! bon week-end!

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  8. Superbe cette belle tarte orangée, elle a l'air délicieuse!

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  9. Comme elle a l'air délicieux !!!!
    Tu ne mets pas les oeufs entiers dans ta pâte ?
    Bon week-end !

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  10. Merci à tous pour votre visite et commentaire
    Je suis ravie que cette tarte vous plaise , une boite de lait de coco me restait toute seulette sur une étagère ce qui a donné cette recette toute simple quoique délicieuse le lait de coco donne une petite note onctueuse et exotique à ce dessert , un petit rien pour changer de la classique tarte au potiron
    Martine , je ne mets que les jaunes dans mes pâtes à tarte mais si avec l'oeuf entier le résultat est bon , je testerai avec plaisir
    A tous je vous souhaite une très heureux week-end
    Bises Sacha A+++

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  11. Je suis arrivée chez toi en révisant mes classiques pour Halloween et parce qu'une copinaute m'a appâtée avec un pain de mie au potiron et google m'a conduit chez toi. Je viens d'y passer un bon moment, y ait trouvé plein de jolies choses et une facilité à faire les pâtes à tarte et à les rouler que je n'ai pas.

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  12. Une couleur pleine de gaité ! Une tarte qui me ravit !
    Bises

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  13. Mais bien sûr, il faut cuisiner un potiron aujourd'hui, j'avais oublié!!!
    Cette recette semble délicieuse...

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  14. Une bien jolie tarte colorée, le lait de coco doit bien se marier avec le potiron.
    Bises.

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  15. Quelle splendeur, cette tarte doublement ensoleillée, dedans et dehors ! Et avec la touche exotique du lait de coco, le potiron n'est plus moisson d'automne chez toi, c'est la chaleur de l'été en bouche.

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  16. Coté couleur, c'est magnifique !
    A tester.
    Bises
    Syl

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés Je vous souhaite une bonne journée et vous remercie pour votre visite
A++Sacha