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samedi, octobre 08, 2011

Tarte crumble aux pommes confites à la grenadine





Tarte crumble aux pommes confites à la grenadine

Recette pour : 8 pers

Préparation : 25 mn " env "

Cuisson : 30 mn à 180 °

Il faut :

Pour la pâte sucrée

300 g de farine

60 g de sucre glace

190 g de beurre

1 gros jaune d'oeuf

1 pincée de sel

Pour le crumble

120 g de sucre

100 g de flocons toutezs céréales bio

110 g de beurre

Pour la garniture aux pommes

12 belles pommes " ayant de la tenue à la cuisson )

1 verre de sirop de canne

4 càs de sirop de grenadine

Préparation :

Réaliser la pâte sucrée , en chemiser un moule à tarte ( fond amovible ) ou un cercle , déposer le tout 30 mn au frais

Eplucher les pommes , enlever le coeur puis les couper en quartiers

Mettre à chauffer une grande poêle sans matière grasse y déposer les pommes , le sucre de canne ainsi que le sirop de grenadine cuire à découvert sur feu moyen/doux pendant 20 à 25 mn jusqu'à ce que les quartiers de pommes soient bien confits

Verser les pommes sur le fond de tarte en les étalant sur toute la surface après en avoir saupoudré la surface de deux càs de flocons de céréales

Dans une jatte mélanger du bout des doigts les flocons avec le beurre coupé en parcelles et le sucre

Verser le crumble sur les fruits

Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 30 mn " env"

Délicieuse froide ou encore tiède





















Source : Recette perso

17 commentaires:

  1. Hola sacha ...que tarta de manzana tan preciosa y deliciosa has hecho ...me gusta mucho las fotos preciosas bssMARIMI

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  2. Marimi gracias por visitar mi blog y tu comentario agradable
    Estoy realmente conmovido por la idea de que le gusta el pastel de manzana, es fácil de cocinar y sabrosa realidad, si usted siente la necesidad de llevarlo a cabo, quiero saber si te ha gustado
    Les deseo un hermoso fin de semana
    A + + + Sacha

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  3. Merci pour cette recette que je vais essayer
    Dany de http://www.entregourmets.fr

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  4. deux superbes recettes dont j'étais en retard
    merci beaucoup à très bientôt
    je vais essayer
    bonne appétit

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  5. Quelle tarte délicieusement belle

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  6. Vraiment très appétissante!!! Franchement je me la mets de côté!! Merci Sacha :-)

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  7. Bonjour Sacha
    Elle est superbe ta tarte aux pommes !
    Très bonne idée la grenadine.
    à bientôt, bonne gourmandise

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  8. Miam très jolie tarte crumble
    originale
    bises
    jojo

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  9. Lasciatelo dire, questa torta è uno spettacolo!!! Che buona dev'essere... un abbraccio e buonissima giornata

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  10. Un appel à la gourmandise.
    Tes photos donnent envie de traverser l'écran.
    J'en mangerai une tranche avec un très grand plaisir.
    A très bientôt

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  11. Oh, la grenadine ! Un parfum au goût d'enfance vraiment original dans une tarte. Et avec ce crumble croustillant, c'est un véritable plaisir régressif que cette superbe tarte. Il faut dire que tes photos sont tellement alléchantes...

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  12. Moelleuse et croustillante, cette tarte à l'air vraiment délicieuse, il faudra que j'essaie, merci du partage.
    Bon week-end Sacha.

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  13. je note l'idée des céréales bio sur le fond de tarte ce doit être extra.
    @+ Bises

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  14. Quelle bonne idée, les pommes confites à la grenadine et sûrement délicieuse cette jolie tarte, merci Sacha!!!

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha