Tarte à la mangue au citron vert , balades en Provence

Tarte à la mangue au citron vert 

Recette toute simple et légère  , facile et délicieuse 

Recette pour : 6 pers 

Préparation : pour moi 5 mn 

Cuisson : 20 mn à 200 ° 

Il faut :

1 pâte feuilletée de bonne qualité 

30 g de cassonade 

2 mangues bien mûres " remplacées par 500 g de mangue au sirop " 

1 citron vert 

Préparation :

Etaler la pâte en la laissant sur la feuille de papier sulfurisée 

Saupoudrer la pâte de sucre cassonade 

puis disposer sur le sucre  les tranches de mangue  en rosace 

Zester le citron et en presser le jus 

Saupoudrer les mangue de zeste de citron et arroser  le tout de jus " je n'ai mis que la moitié du jus " 

Enfourner four préchauffé à 200 ° pour une cuisson de 20 mn " env" 

Cette tarte est délicieuse encore tiède 

Agréable car très légère , le citron et la mangue associés offre une association agréable et vraiment délicieuse 

Source : Le mag SAVEURS n° 190 

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