On m'a toujours dit que les pommes de terre épluchées s'oxydaient à l'air et je cuis donc toujours immédiatement mes crêpes de pomme de terre par crainte d'un empoisonnement subit (on a les phobies qu'on peut...). Alors ce temps d'attente de 30 mn me semble une éternité et manifestement, mes craintes étaient infondées. En tous cas, ces bories sont vraiment spectaculaires. Je me doute qu'en vrai ces amoncellements de pierres sèches sont encore plus impressionnants mais tes photos en donnent déjà une belle idée. Merci pour cette nouvelle découverte !
Souvent lorsque je prépare ( par ex ) des frites je les laisse parfois 1 bonne heure à l'air libre avant de les frire , la pomme de terre crue laissée ainsi ne représente aucun danger sinon , je ne serais plus de ce monde depuis fort longtemps , par contre les germes et yeux de ces dernières peuvent êtes nocifs à la santé Ah !!!!! les bories ce sont de fascinantes construction :) Bonne soirée Ciorane :) Sacha
Merci Laure , je pense que je transformerai avec plaisir cette recette pour en faire une crique ! Bonne soirée et te souhaite une belle et excellente semaine ! Bises Sacha
On m'a toujours dit que les pommes de terre épluchées s'oxydaient à l'air et je cuis donc toujours immédiatement mes crêpes de pomme de terre par crainte d'un empoisonnement subit (on a les phobies qu'on peut...). Alors ce temps d'attente de 30 mn me semble une éternité et manifestement, mes craintes étaient infondées.
RépondreSupprimerEn tous cas, ces bories sont vraiment spectaculaires. Je me doute qu'en vrai ces amoncellements de pierres sèches sont encore plus impressionnants mais tes photos en donnent déjà une belle idée. Merci pour cette nouvelle découverte !
Souvent lorsque je prépare ( par ex ) des frites je les laisse parfois 1 bonne heure à l'air libre avant de les frire , la pomme de terre crue laissée ainsi ne représente aucun danger sinon , je ne serais plus de ce monde depuis fort longtemps , par contre les germes et yeux de ces dernières peuvent êtes nocifs à la santé
SupprimerAh !!!!! les bories ce sont de fascinantes construction :)
Bonne soirée Ciorane :)
Sacha
Et avec des oeufs c'est une crique ardéchoise...! Ché bon cha
RépondreSupprimerMerci Laure , je pense que je transformerai avec plaisir cette recette pour en faire une crique !
SupprimerBonne soirée et te souhaite une belle et excellente semaine !
Bises
Sacha