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dimanche, février 20, 2011

Gâteau aux pommes de terre ..



Doëlan
Lieu de tournage de la série Doc Martin (de TF1 ) clic   billet complet sur Chemins et Jardins
Gâteau aux pommes de terre
Ce gâteau est un dessert !

Recette pour : 8 pers
Préparation : 45 mn
Cuisson : 45 mn

Il faut
650 g de pommes de terre
170 g de beurre
70 g de sucre ou cassonade
150 g de farine
5 g de sel
80 g de raisins de Corinthe
1 pincée de muscade
3 oeufs
15 cl de lait
Préparation :
Cuire les pommes de terre puis les réduire en purée
Dans une grande jatte mélanger à chaud la purée et les 150 g de beurre , puis ajouter le sucre , mélanger puis ajouter la farine , mélanger puis ajouter les oeufs mélanger et en dernier le lait , ajouter la muscade , le sel , bien mélanger de nouveau puis incorporer les raisins de Corinthe il faut que la préparation ne soit pas trop ferme
Beurrer un moule de 22 cm " le mien était un peu plus grand " puis y verser la préparation
Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 40 à 45 mn " mon four est un four ventilé "






Source :Gâteaux et tartes collection mandarine

6 commentaires:

  1. Magnifiquement appétissant ce gâteau !
    bon dimanche Sacha!

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  2. C'est delicieux, doit avoir une saveur incroyable!

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  3. la texture est superbe ! il a l'air trop bon !

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  4. Intéressant et original. Merci Sacha

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  5. recette originale.... à essayer prochainement
    bonne journée

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha