Tarte à l'abricot façon tarte aux pommes en clichés et diaporama

Tarte à l'abricot 

Recette pour : 6 à 8 pers 

Préparation : 25 mn 

Cuisson  : 35 mn à 180°

Il faut :

Pour la pâte sucrée 

300 g de farine 

200 g de beurre doux

60 g de sucre glace 

1  jaune d'oeuf

1 pincée de sel 

Pour la garniture 

500 g " env " d'abricots frais 

80 g de beurre doux

100 g de sucre de canne 

Préparation :

Réaliser la pâte sucrée , la filmer et la laisser reposer 30 mn au frais 

Pendant ce temps laver et essuyer délicatement les abricots 

Les dénoyauter en les ouvrant en deux 

Chemiser un moule à tarte avec la pâte sucrée 

Répartir les fruits sur le fond de pâte sucrée 

Saupoudrer les fruits de sucre de canne , puis de noisettes de beurre doux 

Enfourner , four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 30 à 35 mn , toujours surveiller la cuisson 

Laisser refroidir 

Déguster !

Source : Recette perso