Tarte chaude aux dés de jambon et boursin au curryRecette facile , simple et rapide
Pour : 6 pers
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 à 35 mn à 200 °
Mes photos de neige sont :ICI
Il faut
Pour la pâte brisée au cumin
200 g de farine
100 g de beurre
1 càs de cumin en grains
sel
3 cl d'eau
Pour la garniture
3 gros oeufs
350 g de dés de jambon
15 cl de crème épaisse
1 pot de 245 g de boursin ( cuisine) au curry de thaïlande " ou celui de votre choix "
1 pincée de sel
Préparation :
Réaliser la pâte brisée au cumin la rouler en boule la filmer puis la déposer une heure au réfrigérateur
Dans une jatte , mélanger au fouet à main les oeufs avec la crème ajouter le boursin et le sel , bien mélanger
Etaler la pâte dans le moule à tarte disposer sur celle-ci les dés de jambon , puis verser la préparation
Enfourner four préchauffé à 200° pour une cuisson de 30 à 35 mn "env "
Source : Recette perso
Une vraie carte postale de montagne ta Bretagne en ce moment, ici c'est un peu lê même décor hivernal !
RépondreSupprimerQuand à ta recette, toujours un régal avec une salade frisée !
Bonne soirée
Une pincée d'épices en passant.Je vois que le Finistère n'a rien à envier aux Côtes d'Armor côté neige ! Bravo pour vos belles photos.
RépondreSupprimerJe fais mes pâtes et je n'avais pas pensé y ajouter du cumin (je fais des fougasses avec des herbes de Provence). Une bonne idée pour le cumin, merci.
brigitte
C'est beau chez toi! Et ça sent bon... :-)
RépondreSupprimerCompte tenu de mon goût pour les quiches et tartes salées, je crois que je vais aimer celle-ci ;))
RépondreSupprimers.
WOW. C'est ton jardin ma belle, tout couvert de neige? C'est BEAU!!! Anita
RépondreSupprimerHmmm, ta tarte ensoleillée est très appétissante!
RépondreSupprimerMartine
RépondreSupprimerLa bretagne aussi blanche n'est vraiment pas habituelle nous avons vraiment eu comme toute la façade atlantique un bel épisode neigeux .....maintenant il ne reste plus que les photos ..la neige s'en est allée ...
Anita !
Oui !! c'est notre jardin plus juste serait de dire une grande pelouse avec un petit bois " surnommé le jardin des chats " et c'était ...beau ! maintenant la pluis nous est revenue plus battante et froide que jamais ..
Seb !
Ravie de te faire plaisir ....je suis également "gaga " mais pas lady de toutes la famille tartes et quiches de plus toujours simple et rapide à réaliser avec souvent que très peu d'ingrédients
Merci Clem ....
Eol ravie de ta visite
En bout de table
Je fais également mes pâtes à pizza avec des herbes de provence , ou avec toutes sortes d'épices ce n'est pas très important comme ajout mais le gout en est toujours différent est très agréable ...
Merci à tous
Bises
Je vous souhaite un bon week-end
A+++Sacha
sympa ta tarte.
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