Tarte à la mandarine et mascarpone

Tarte à la mandarine et mascarpone
Recette pour 6/8 pers
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Il faut :
1 rouleau de pâte feuilletée
5 à 6 mandarines
1 dizaine de boudoirs écrasés
500 g de mascarpone
3 oeufs entiers
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 càs de jus de citron
40 g de farine " remplacé par de la maïzéna


Mélanger le sucre avec les oeufs et ajouter le mascarpone , la maïzéna le sucre vanillé et le jus de citron
Etaler les quartiers de mandarine sur le fond de la pâte feuilletée , recouvrir des boudoirs écrasés puis répartir la préparation au mascarpone
Faire cuire dans le four préchauffé à 200 ° pour 45 mn

Source : Marmiton .org la recette originale se trouve ICI

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La tarte à la clémentine : recette ICI