Moelleux aux bananes , amande et halva -pistache

Moelleux aux bananes amande et halva - pistache

Cela faisait quelques temps déjà que je regardais cette jolie boite en provenence de grèce d'hava à la pistache qu'en faire à part la piller à la petite cuillère .... dans quelle recette bien l'employer ...

Cette malheureuse oubliée de mes placards se morfondait de concert avec une boite " encore une autre " de bananes séchées ! pourquoi ne pas en publier les bancs gourmands !

Recette pour : 6 pers

Préparation : 15 mn

Cuisson : 50 mn dont 20 mn à 180 ° et 30 mn à 160° four ventillé préchauffé à 180 °

Il faut :

125 g de beurre doux

100 g de farine

40 g de poudre d'amande

200 g d'halva -pistache

3 oeufs entiers

100 g de sucre

200 g de bananes séchées coupées en petits cubes

1 càc de levure chimique

un peu de beurre pour le moule ainsi qu'un peu de farine

Dans une jatte battre au fouet à main le sucre avec les oeufs , ajoutez la poudre d'amande et l'halva il faut que le mélange soit bien homogène puis ajouter petit à petit le beurre en petites parcelles ramollies bien mélanger , ajoutez la farine préalablement mélangée à la levure terminez en incorporant les bananes séchées coupées en cubes

Beurrez un moule puis le fariner légèrement y verser la préparation et enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 20 mn à cette même température , puis baisser celle-ci à 160 ° et poursuvez la cuisson pour 30 mn

Attendre quelques mn avant de le démouler

Le mariage bananes séchées , amande , halva et pistache est délicieux le gâteau reste très moelleux même après plusieurs jours

Source : recette perso