Moelleux à la banane

Bonjour !
Quelle patience....... car nous attendons notre maitresse pour jardiner ....

Elle se fait attendre ..

Mais les recettes passent avant le jardinage ..série photos pour son moelleux à la banane , elle a raison la lumière est superbe ..

Moelleux à la banane

Ce gâteau est à tomber !

Je me suis permis de revisiter la recette :

J'ai rempacé les 150 g de beurre et le yaourt brassé par 1 pot de ricotta et n'ai pas mis la 1/2 càc de cannelle , ne pensant pas vraiment à un mariage heureux avec les bananes

Recette pour : 6 pers

Préparation: 20 mn

Cuisson : 45 mn à 180 °

Il faut pour le moelleux :

220 g de farine

200 g de sucre

1 pot de ricotta

3 bananes " bien mûres "

2 oeufs

extrait de vanille

1 càc rase de levure

1 pincée de sel

Pour le nappage :

Il faut :

1 pot de mascarpone

1 càs de jus de citron frais

5 càs de sucre glace

Eplucher les bananes et les écraser

Dans une jatte , verser cette purée de bananes et incorporez le pot de ricotta , les oeufs entiers , le sucre la pincée de sel et quelques gouttes d'extrait de vanille , bien mélanger l'ensemble pour que celui-ci soit homogène

Ajoutez ensuite la farine et la càc de levure

Beurrez un moule à manquer

Versez -y la préparation et enfournez le tout dans le four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 45 mn

Vous pouvez le déguster ainsi tout simplement ou le glacez d'un nappage au mascarpone

Source : Le mag Saveurs d'avril/mai 2009

La voilà ..enfin !

Bon je vérifie que la brouette ne soit pas en surcharge pour son dos , oui faut penser à tout car dans sa tête ne se trouvent " presque " que des recettes ...

Vérifier aussi la pression des pneus !

C'est bon , tout est ok ... .. ...c'est cool le jardinage !

Un petit détour par les nichoirs , on ne sait jamais ...j'ai intéret a ne pas me faire prendre par la patrouille , sinon ce sera Beyrouth pour moi ....

Mais nous devons rentrer car il c'est mis à pleuvoir et l' ondée persiste et le plaisir en est gâché , dommage ....

Doit être un peu fâchée notre cuisinière , m'attend même pas sniffff ...