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dimanche, mars 23, 2008

Crumble froid au yaourt et aux fraises


C'est sur le blog de Gato Azul que vous trouverez la recette originale , je l'ai un peu transformé pour coller à la disponibilité de mes propres ingrédients
il faut pour 6 verrines
1 barquette de fraises ( 500 g env )
500 g de yaourt à la vanille
du sucre roux
2 càs d'eau
et des spéculos

Préparation :
Prendre les 2/3 de la barquette de fraises et les passer au blender avec le yaourt à la vanille , sucrer à votre gout et mixer jusqu'à obtenir un appareil très lisse
Dans une casserole , mettre le restant des fraise avec les 2 càs d'eau et sucrer selon votre gout , laisser compoter 15 mn
Mettre le mélange : sucre -yaourt -fraises dans une verrine , couler de la compote de fraises sur le dessus et saupoudrer de miettes de spéculos
Mettre au frais jusqu'au moment de servir

9 commentaires:

  1. Cette recette me semble excellente !

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  2. Ca a l'air vraiment bon. Il n'y a plus qu'à attendre de trouver de belles fraises sur les étals...

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  3. bien présenté et surement très bon!

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  4. Superbe et ces couleurs magnifiques!

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  5. Du yaourt, des fraises, des spéculos...j'aime tout ça séparément, alors ensemble ça ne doit pas être mauvais. Bon lundi de Pâques :)

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  6. Ce dessert rapide me tente beaucoup, il a l'air tout doux et si léger ...

    Après les 3/4 de ton gâteau au choco que je me suis envoyé, tu me diras, ça ne fera pas de mal à mon foie :p

    Bonne journée :)

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha