Verrine de saumé fumé sauce au raifort et ricotta

Verrine de saumon fumé au raifort et ricotta

Très simple et rapide pour un apéritif très frais et sympa !

Pour 4 verres à tapas

il faut :

6 càs de ricotta

6 càs de fromage blanc battu

1 pot de sauce pepparrotssas au raifort "elle n'est pas très forte"

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 tranches de saumon fumé coupées en dés

1 bouquet d'aneth fraiche ciselée

Préparation :

Mettre de coté des quelques dés de saumon et un peu d'aneth pour la décoration des verrines

Dans une jatte mélangez tous les ingrédients

Rectifiez l'assaisonnement si besoin et montez vos verrine , décorez avec l'aneth et les dés de saumon mis de coté

Mettre au réfrigérateur 1 h pour les servir très fraiches