Gâteau au potiron et poires william

Gâteau au potiron et poires william

Recette pour 6 à 8 pers

Préparation : 30 mn env

Cuisson : 30 mn à 200 °

Il faut :

3 à 4 poires bien mûres

500 g de purée de potiron

120 g de sucre
250 g de farine

3 oeufs

100 g de fromage battu " rien de tel pour que les gâteau restent moêlleux"

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Mélangez les oeufs entiers avec la purée de potiron froide , le sucre , le sucre vanillé et le fromage battu y ajouter ensuite le mélange farine/levure terminer en incorporant les poires épluchées et coupées en gros dés

Beurrer un moule généreusement puis y verser la préparation

Enfournez four préchauffé à 200 ° pour une cuisson de 30 mn , toujours surveiller la cuisson et si besoin est d'en baisser la température