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jeudi, mai 08, 2008

Cake au kamut et à la pâte de noix de coco



Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Minouchka recette : ICI
Voici la mienne , très peu différente
il faut pour un cake :
200 g de farine complète de kamut
150 g de sucre blond
260 g de purée de noix de coco ( pate à tartiner )
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
cuisson :
30 mn à 180 ° four ventillé
Préchauffer le four à 180 °
Mélanger , le sucre à la purée de noix de coco , puis y ajouter les oeufs , un par un en mélangeant bien entre chaque apport , puis ajouter la farine préalablement mélangée à la levure chimique , bien mélanger de nouveau , puis verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré
Cuire 30 mn à 180°
Laisser refroidir puis démouler , j'ai fait ce cake pour accompagner une mousse au chocolat blanc /sirop de sureau

5 commentaires:

  1. ah! le kamut en farine je n'ai jamais essayé, ca devait être bien bon!!
    j'aime beaucoup ta musique!!!

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  2. J'ai de la Farine de kamut et je ne l'ai encire pas utilisée !!! Peut être un futur cake en prévision !!!

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  3. Choumie ..ne pas hésiter , c'est délicieux ! tu me diras ....
    A++SACHA

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  4. jamas entendu parler de farine de kamut
    mais ton cake a l air delice!!!
    je t en prend une tranche

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  5. La purée de noix de coco, tu trouves en magasin bio aussi ?
    Ce cake a l'air divin !!!

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha

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