Tarte à la brousse

Tarte à la brousse

Préparation : 15 mn

Cuisson : 35 mn

pour 6 pers

il faut :

1 rouleau de pâte feuilletée

200 g de brousse

2 oeufs

80 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

2 càs de poudre d'amande

1 pincée de cannelle

80 g de raisins secs

un peu de jus d'orange

2 càs de crème fraiche

Préparation :

Préchauffer le four sur 180 °

Faire macérer les raisins dans le jus d'orange

Battre les oeufs avec le sucre en poudre

Ajouter la brousse , la poudre d'amande , la crème fraiche et la cannelle

Ajouter les raisins

Etaler la pâte dans un moule à tarte

Verser la préparation sur le fond de tarte et saupoudrer de sucre vanillé

Source : Le site de Marmiton