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dimanche, juillet 20, 2008

Un tag bien sympatique et la recette du jour : Les tomates farcies au riz

La photographie de chat ci-dessous appartient au blog : Gato azul
Pour remercier Louise du blog Gato azul de ce tag bien sympatique j'ouvre ce billet avec une de ces superbes photographies appartenant au blog de Louise ; vous pouvez en découvrir d'autres toutes aussi magnifiques avec les explications leurs affairants dans le billet frontera que Louise a publié dernièrement sur son blog ( Louise tu m'as demandé lorsque tu as publié ce magnifique billet ce que j'allais faire précisément de ce cliché : je pense que je vais la reproduire sur toile avec certe beaucoup moins de talent que l'original mais ce sera avec beaucoup de plaisir ! je profite de ce billet pour dire que ton blog est pour moi une vraie source de joie une sorte d'havre de paix , je retrouve toujours ce plaisir aussi intacte à chacune de mes ballades dans ton univers si coloré et chaleureux merci pour tout ce que tu nous offres et pour ce tag qui nous permet de nouvelle découverte et rencontre avec d'autres blogs
Mais revenons à notre tag fort sympatique ...
Le principe :
Citer la personne qui a vous a taguée ......Louise
Répondre à 6 questions et à votre tour en taguer 6 autres sans oublier de les prévenir directement sur leur blog
1)Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner ?
Il y en a beaucoup ...oui ; oui ....je sais ce n'est pas la réponse adéquate que vous attendez de moi ...donc si vous me pressez , je vous répondrai : le potiron !!!
En cake : potiron et chocolat blanc : recette de Tarzille du livre : une souris dans le potage
En cookies

Pancakes
Pain de mie .....et beaucoup d'autres ...
2) Laquelle de vos réalisations a reçu le plus de suffrages ?
Le melon roti meringué !
3)La recette que votre entourage vous réclame le plus
La pavlova
4)Votre petit déjeuner préféré
Celui qui est de prendre mon premier café en contemplant la nature qui s'éveille

5) Votre restaurant ou pâtisserie préférée !
Ma tarte aux pomme selon Loiseau .....
6) Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine !
Je serai tentée de dire : mon blender , mais je pense que mon couteau d'office est mon plus fidèle et indispensable adjoint dans ma cuisine !
A votre tour ...
Le blog : Saveur passion
Le blog : Coppamania
Le blog : Sous le figuier
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Recette du jour :Les tomates farcies au riz
Les tomates farcies au riz
pour 6 pers
préparation : 15 mn
cuisson : 30 mn
il faut :
12 tomates
3 càs de riz long
100 g de parmesan finement et fraîchement râpé
4 càs de persil plat ciselé
4 càs d'huile d'olive
6 pincées de noix de muscade
fleur de sel et poivre noir fraichement moulu
Faites cuire le riz
Allumez le four th 5 ( 170 ° )
Laver et essuyer les tomates
Retirez le chapeau ainsi que la pulpe de l'intérieur des fruits
Hacher cette pulpe avec celles des chapeauxet mettez le tout dans une jatte, puis ajoutez le riz cuit , le parmesan , le persil , la moitié de l'huile , le sel , poivre et noix de muscade , bien mélanger
Huilez un plat en terre , garnissez les tomates de farce au riz puis les déposer dans le plat en terre , mettre un filet d'huile sur les tomates , puis enfournez pour 30 mn
Servez chaud dans le plat de cuisson

6 commentaires:

  1. un tag fort sympathique et diaboliquement gourmand ! j'avais raté ton melon meringué ... ouf

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  2. Distraite Sacha... J'ai répondu dans le post "arte y pico", dans lequel je t'ai nominée... J'aime bien ton petit déjeuner, parfois, je prends mon café dans le jardin ou sur les marches de l'escalier qui y mène...

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  3. Une belle promenade sur ce blog qui reflète joliment la vie douce de Sacha...oh et les tomates farcies, qui peut leur résister?

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  4. Chez moi les tomates c'est comme les courgettes farcies de toutes les façons ! et la tienne me convient tout à fait.

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  5. louise (gato azul)21 juillet 2008 à 03:10

    après cette entrée en matière, il faudra que je change les couleurs de mon blog pour rouge comme dans rouge de confusion ;-P ou comme tomates farcies au riz de Sacha :))). De belle réponses, je suis contente d'en apprendre davantage. Je retournerais bien les compliments... je viens chez toi pour ton sens artistique raffiné, pour les balades que tu nous fais faire et pour les bonnes odeurs dans ta cuisine. Bonne semaine Sacha.

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  6. Tes recettes au potiron sont hyper tentantes!! Elles me font drolement envie, surtout le pain de mie!! Bonne journée.

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha