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dimanche, juin 22, 2008

Salade César

Pour la semaine de la salade chez Lavande
Salade César
temps de cuisson : 5 mn
Préparation : 15 mn
facile
Il faut
pour 4 pers
1 laitue iceberg ou romaine
2 blancs de poulet
2 tranches de pain de mie
huile d'olive

pour la sauce César :
6 càs de mayo
1 càs de lait
1 càs de jus de citron
1 càs de parmesan râpé fin
1 gousse d'ail
1 càc de moutarde de Dijon
sel et poivre
1 heure avant le repas , mélangez tous les ingrédients pour la sauce , filmer et mettre au réfrigérateur Couper les tranches de pain de mie en cube , puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 2 mn ( perso toujours tête en l'air j'ai oublié de le faire !!!!!) Couper le poulet en petits morceaux et les faire cuire dans une poêle , faire dorer et laisser refroidir , Dressez les assiettes , salade , poulet , croutons et sauce César
Photos pas terribles , mais délicieux tout de même
Source : Linternaute

5 commentaires:

  1. par ce temps les salades sont les bienvenues!!!!

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  2. un classique qui connait toujours un succès.
    Merci.

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  3. Tellement délicieuse cette salade, j'adore. Je viens d'en faire une de nouveau. Recette et quelques photos :
    http://lacocinademyri.blogspot.com/2008/07/ensalada-csar-salade-csar-es-fr.html

    Myri

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  4. Salade César !.... Très bon !!!!

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha