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jeudi, février 14, 2008

Cheesecake Cupidon au chocolat blanc


Cheesecake Cupidon au chocolat blanc ;
Ce gateau est un délice , quand aux calories ...........
Touvée sur le blog de : La marmite de Cathy

Il faut :
1 paquet de biscuits spéculoos
55 g de beurre fondu
700 g de fromage frais
250 ml de crème épaisse
400 g de chocolat blanc
1 càs de maizena
100 g de sucre
3 oeufs
200 ml de coulis de framboise ( perso d'orange )
Préparation :
Réduire les biscuits en poudre et mélanger avec le beurre fondu Etaler au fond d'un moule à manqué à fond amovible et réserver au frigo Faire fondre le chocolat blanc avec la crème épaisse Battre le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse et crémeux , ajouter les oeufs un par un , puis la maizena , mélanger avec le chocolat fondu Verser la moitié de l'appareil au fromage frais sur la croute de biscuits et verser "" artistiquement "" 3 càs de coulis de framboise , ajouter le reste de fromage , puis encore quelques volutes de coulis de framboise Cuire 60 mn à 165 ° , laisser refroidir dans le four puis le placer au frigo pour la nuit

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha

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