Tarte pommes-framboises

Tarte pommes/framboises

Recette rustique !
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
pour 4/6 pers

il faut :

1 rouleau de pâte feuilletée
600g de pommes
250 g de framboises
3 càs de confiture de framboise
50 g de pignon de pin
sucre grêlon

Préparation :
Préchauffez le four à 180 °
Pelez les pommes les évider puis les couper en lamelles dans la largeur
Versz dans un saladier , émincez grossièrement les framboises au couteau et mélangez aux pommes , ajoutez les pignons de pin et mélangez
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte , piquez-en le fond à l'aide d'une fourchette et tartinez le fond de la pâte de confiture de framboise , versez les fruits dans le moule saupoudrez de sucre grêlon , puis rabattez les bords de la pâte sur les fruits
Enfournez pour 40 mn
A la fin de cuisson , j'ai rajouté un peu de confiture de framboise de pignons et de sucre sur le dessus !
Source : Saveurs