Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

pour 4 à 6 pers

Recette toute simple et très rapide

Cuisson : 35 mn à 200 °

il faut :

400 g de cerises

2 oeufs

80 g de sucre semoule

80 g de farine

20 cl de lait

sel

Préparation :

Laver , équeuter et dénoyauter les cerises ( perso je laisse les noyaux , je trouve que le gout en est meilleur !) puis les répartir dans une tourtière beurrée Dans un saladier , mélanger , la farine , une pincée de sel et le sucre , puis ajouter les oeufs , fouetter , puis verser le lait peu à peu Napper les cerises de cette préparation et faire cuire 35 mn dans le four à 200 ° A la sortie du four le saupoudrer légèrement d'un peu de sucre glace

Source : recette perso