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dimanche, janvier 27, 2008

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
pour 4 à 6 pers
Recette toute simple et très rapide
Cuisson : 35 mn à 200 °

il faut :
400 g de cerises
2 oeufs
80 g de sucre semoule
80 g de farine
20 cl de lait
sel
Préparation :
Laver , équeuter et dénoyauter les cerises ( perso je laisse les noyaux , je trouve que le gout en est meilleur !) puis les répartir dans une tourtière beurrée Dans un saladier , mélanger , la farine , une pincée de sel et le sucre , puis ajouter les oeufs , fouetter , puis verser le lait peu à peu Napper les cerises de cette préparation et faire cuire 35 mn dans le four à 200 ° A la sortie du four le saupoudrer légèrement d'un peu de sucre glace
Source : recette perso

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha

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