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mercredi, janvier 23, 2008

Muffins aux dattes et huile d'Argan




Bonjour Cet après-midi , ballade au bord de mer... hummm ... ce n'était que senteurs délicieuses de Mimosa mélangées à celle de la brise marine , bruissement des palmiers ... de palmier ? oups ....! par association d'idée j'ai pensé aux dattes , qui m'attendaient bien sagement dans un de mes placards de cuisine .Aussitot rentrée trouvé la recette de muffins ..et ..hop me voilà partie pour la réaliser !
recette de linternaute pour 6 pers ( 12 muffins )
Préparation : 10 mn
cuisson : 25 mn c'est très facile
il faut
une grosse poignée de dattes dénoyautées
250 g de farine tamisée
100 g de sucre
50 g de beurre fondu
30 g d'huile d'Argan
1 oeuf entier
1 sachet de levure chimique
2 càs de lait froid
2 pincées de cannelle
1 pincée de sel
sucre pour la finition
Préchauffez le four à 200° ( th 6-7)Mélangez dans une jatte : la farine , le sel , la cannelle , le sucre Dans une autre jatte , mélangez , le beurre fondu , le lait , l'oeuf , l'huile d'Argan , puis vous mélangez les deux préparations Disposez la pate dans les caissettes , puis disposez sur chaque muffin de la datte coupée , puis saupoudrez de sucre , puis enfournez le tout pour 25 mn

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Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha