Vous trouverez en toute fin de blog ,
classés par ordre alphabétique ,
tous les libellés des billets publiés

Translate

mercredi, janvier 23, 2008

Ragout de saucisses à la tomate


Ragout de saucisses à la tomate
Recette toute simple !
trouvée sur le blog Tuyau de Poêle

Il faut :
1 kg de chipo
de l'huile d'olive
2 oignons
3 gousses d'ail
1 boite de 400 g de tomates entières
1 càs de concentré de tomates
herbes ( selon votre choix )
1 morceau de sucre
1 càs de maizéna
250 ml de bouillon de légumes ou volaille
du sel et poivre
Préparation :
Commencer par faire cuire les saucisses dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive , doucement ....puis quand celles-ci sont bien dorées les réserver A la place des saucisses , faire revenir à feu doux ou moyen l'ail haché et les oignons émincés , ( ne pas faire bruler ) , puis lorsque ceux-ci sont bien translucide y ajouter le concentré de tomate , puis les saucisses , la boite de tomates , le sucre et les herbes , puis ensuite le bouillon et la càs de maizéna ( perso diluée dans une tasse de bouillon ), le poivre et le sel Ensuite on porte à ébullition , puis en abaisse le feu sur doux et on laisse mijoter ( env ) 3/4 d'heure j'ai accompagné ce plat d'une purée de petit pois /pomme de terre

2 commentaires:

  1. et bien bravo sacha ! très joli blog ! tu peux être très fier : couettes recettes et chouettes photos !
    penses à t'inscrire sur blog appétit pour faire partager tes belles réalisations
    à très bientôt

    RépondreSupprimer
  2. bien sûr , c'était " chouettes recettes " et non couettes !!! ce qui ne veut rien dire !
    excuses !

    RépondreSupprimer

Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha