Vous trouverez en toute fin de blog ,
classés par ordre alphabétique ,
tous les libellés des billets publiés

Vous pouvez me retrouver sur ce blog " Clic image "

Vous pouvez me retrouver sur ce blog " Clic image "
Vous pouvez me retrouver sur ce blog " Clic image "

Translate

dimanche, janvier 27, 2008

Poulet aux trois riz à la Catalane


Poulet aux trois riz à la catalane !
recette trouvée derrière un paquet de riz teaureau ailé ( sélection de 3 riz ) c'était délicieux !

Poulet aux trois riz à la Catalane

Pour 4 pers :
Il faut :
200 g de riz
1 poulet de 1,3 kg ( perso je prends 1 filet par pers )
100 g de chorizo coupé en dés
1 petit verre de vin blanc
1 grand verre de bouillon
2 piments rouges
1 oignon haché
2 càs d'huile d'olive
Sel , poivre et un bouquet garni 1)

Dans une cocotte faites revenir le poulet pendant 10 mn , saler arroser avec le vin blanc et le bouillon , couvrez et laissez mijoter 50 mn 2) Faites revenir dans l'huile d'olive les oignons , les piments émincés , le chorizo coupé en dés et la " sélection de 3 riz "(riz long grain + riz rouge de méditérrannée + riz sauvage ) 3) Mouillez avec 600 ml d'eau salée , ajoutez le bouquet garni , portez à ébullition et laissez cuire 20 mn 4) Servir le tout dans un plat creux

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Bonjour
Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.