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dimanche, janvier 27, 2008

Clafoutis aux abricots


Voilà pour finir ma boite d'abricots au sirop j'ai fait un clafoutis

recette perso

pour 6 pers

il faut :
500 g d'abricots au sirop ou frais
2 oeufs
80 g de farine
80 g de sucre en poudre
20 cl de lait
sel
1 càc d'arôme d'amande amere
1 càs d'amandes effilées grillées (légèrement )

Prendre un plat en terre , bien le beurrer puis y déposer les abricots coté bombé vers le haut Dans un saladier fouetter les 2 oeufs avec le sucre , puis y incorporer la farine , puis petit à petit le lait , terminer en y incorporant l'arome d'amande amere puis les amandes éffilées Verser cet appareil sur les fruits , puis enfourné pour 35 mn à température de 200°

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Merci pour vos commentaires toujours très appréciés
Sacha